小科普：什么是齋月？-ESG跨境

小科普：什么是齋月？

齋月（Ramadan）是指伊斯蘭歷的9月，阿拉伯語(yǔ)叫"拉馬丹"。按照伊斯蘭教教義，齋月是偉大、喜慶、吉祥和尊貴的月份。因?yàn)榘怖窃谶@個(gè)月把《古蘭經(jīng)》降給穆斯林的。

2020年的齋月開(kāi)始時(shí)間是4月23日星期四，到5月23日星期六傍晚結(jié)束。

伊斯蘭教關(guān)于齋月最早的正式規(guī)定，始于公元623年?！豆盘m經(jīng)》第二章第183、184、185、187節(jié)等對(duì)此都有記述。真主的使者穆罕默德也說(shuō)：“拉馬丹月是安拉的月份，它貴過(guò)一年中的任何一個(gè)月?！?/p>

齋月的開(kāi)始和結(jié)束都以新月牙的出現(xiàn)為準(zhǔn)，伊斯蘭教長(zhǎng)在清真寺的宣禮樓上遙望天空，如果看到了纖細(xì)的新月，齋月即開(kāi)始。

由于看到月牙時(shí)間不一，不同伊斯蘭國(guó)家進(jìn)入齋月的時(shí)間也不完全一樣。同時(shí)，因?yàn)橐了固m歷每年約355天，與公歷相差10天左右，所以齋月在公歷中沒(méi)有固定的時(shí)間。

在齋月里，每天東方剛剛開(kāi)始發(fā)亮至日落期間，除了患病者、旅行者、乳嬰、孕婦、哺乳婦、產(chǎn)婦、正在行經(jīng)的婦女以及作戰(zhàn)的士兵外，成年的穆斯林必須嚴(yán)格把齋，不吃不喝，不吸煙、不行房事等。直到太陽(yáng)西沉，人們才進(jìn)餐，隨后或消遣娛樂(lè)，或走親訪友，歡天喜地如同過(guò)年。

對(duì)于世界上十多億穆斯林教徒來(lái)說(shuō)，齋月是一年當(dāng)中最圣潔的一月。在齋月期間，穆斯林教徒從日出到日落期間是不吃不喝的，以這種方式來(lái)表達(dá)自我犧牲。這期間，穆斯林教徒戒齋、祈禱、閱讀《古蘭經(jīng)》。

齋月結(jié)束的第二天，便是穆斯林的開(kāi)齋節(jié)。節(jié)日一般放假三天。人們要去清真寺作禮拜，親朋好友之間也要相互登門(mén)道賀，許多青年男女也特意安排在此時(shí)舉行盛大婚禮，更為節(jié)日增添了喜慶氣氛。

開(kāi)齋節(jié)是伊斯蘭的兩大節(jié)日之一，是整個(gè)穆斯林世界普天歡慶之日，人人互致問(wèn)候：“爾德·穆巴拉克！”（節(jié)日吉祥！）”。

在這一日，穆斯林身穿節(jié)日的盛裝，參加節(jié)日會(huì)禮，相互拜訪，共同感贊真主的恩典和慈憫，慶祝順利完成一年一度的第二大主命——齋戒與齋月結(jié)束。

這一天，伊斯蘭教規(guī)定每個(gè)穆斯林在舉行行宗教儀式的同時(shí)，須完成一項(xiàng)社會(huì)方面的義務(wù)——開(kāi)齋捐（即開(kāi)齋節(jié)的施舍），讓每個(gè)穆斯林過(guò)一個(gè)幸福而愉快的節(jié)日，用開(kāi)齋捐賑濟(jì)貧困者，填補(bǔ)此日的不足，使他們不要為節(jié)日的生活而奔波，無(wú)法與穆斯林同胞共享節(jié)日的快樂(lè)，使每個(gè)穆斯林都享受到宗教的溫暖和穆斯林之間的親情友愛(ài)與幫助，體現(xiàn)出人類社會(huì)的文明。

齋月里的阿拉伯人

齋月里，穆斯林白晝齋戒以歷練心性、凈化靈魂。所以，齋月里在阿拉伯國(guó)家通常可以看到許多人將自己精心準(zhǔn)備的食物擺放到路旁免費(fèi)供路人享用，以此表達(dá)他們樂(lè)善好施的品行。在沙特和阿聯(lián)酋從齋月開(kāi)始，每天晚上很多清真寺里都向穆斯林提供免費(fèi)食品。

齋月里阿拉伯國(guó)家的商業(yè)活動(dòng)及特點(diǎn)

齋月里，阿拉伯國(guó)家一般都調(diào)整上下班時(shí)間，阿聯(lián)酋大多數(shù)公司的上班時(shí)間是早上8點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，沙特規(guī)定早上10時(shí)開(kāi)始上班。政府機(jī)關(guān)的工作效率較低，商人的活動(dòng)也相應(yīng)減少。

阿拉伯國(guó)家的商務(wù)活動(dòng)通常在晚上進(jìn)行，商家店鋪一般是晚上6、7點(diǎn)鐘開(kāi)始營(yíng)業(yè)至深夜2、3點(diǎn)鐘才打烊。

有的餐廳飯館到凌晨4時(shí)才關(guān)門(mén)。齋月期間的食品銷量特別大。食品、服裝及家電成為需求量最大、最暢銷的商品。特別在開(kāi)齋節(jié)前一個(gè)星期左右，市場(chǎng)上各種過(guò)節(jié)商品銷量大增，是銷售旺季。

但是2020年受到疫情影響，因此人們只被允許在家慶祝。

齋月里對(duì)非穆斯林的特別提示

對(duì)在齋月里前往阿拉伯和伊斯蘭國(guó)家進(jìn)行訪問(wèn)及商務(wù)活動(dòng)的人們務(wù)必注意：在日出后至日落前的時(shí)段里即在穆斯林履行齋戒時(shí)不能在大街上或公共場(chǎng)所抽煙、喝水、吃東西。否則，將被穆斯林視為不尊重其宗教習(xí)俗，在沙特和海灣國(guó)家甚至被處罰或被拘禁。在沙特和阿布扎比，齋月期間，白天一般餐館是不準(zhǔn)營(yíng)業(yè)的。在迪拜的星級(jí)飯店的餐廳里，人們可以進(jìn)食和吸煙，但不準(zhǔn)飲酒。

鑒于齋月期間海灣阿拉伯國(guó)家白天的工作效率較低，經(jīng)常找不到人。因此，進(jìn)行商務(wù)考察和業(yè)務(wù)談判的人，應(yīng)盡量避開(kāi)齋月來(lái)訪問(wèn)。

開(kāi)齋節(jié)的飲食習(xí)俗

“開(kāi)齋節(jié)”既是對(duì)圓滿完成“拉馬丹”(Ramadan)月齋功的慶祝，又是穆斯林家庭合家團(tuán)賀，聚會(huì)相見(jiàn)的良宵美辰。在這天穆斯林男女要淋浴、燃香、更新衣，前往清真寺參加會(huì)禮，聽(tīng)阿訇講“瓦爾孜”（講經(jīng)）。

做完禮拜后，家家都要煎炸油香、馓子、麻花，有的還要宰雞、宰羊，烹制本民族本地區(qū)獨(dú)具風(fēng)味的菜肴。如寧夏回民的清燉羊肉、粉湯餃子、手抓羊肉、糖醋鯉魚(yú)；新疆的抓飯、烤全羊；蘭州的牛肉拉面、清蒸雞；西安的羊肉泡饃等。親友相見(jiàn)，互道“色倆目”問(wèn)好祝安。

有的請(qǐng)阿訇到亡故親友墳?zāi)惯呎b讀《古蘭經(jīng)》，悼念亡故的親人，以寄托哀思，祈求真主慈憫亡人早日進(jìn)入天堂。

本文出自baidu.com

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